Alimentar el futuro: sistemas alimentarios integrados para ciudades y comunidades sostenibles

Fecha y hora: 27 de febrero de 2026 | 09:00-10:00 (hora de Bangkok)
Lugar: Sala de reuniones G, Centro de Conferencias de las Naciones Unidas (UNCC), Bangkok
Organizado por: Centro de Coordinación de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios
En colaboración con: FAO | Pacto de Milán sobre Políticas Alimentarias Urbanas | RIKOLTO | Instituto del Medio Ambiente de Estocolmo (SEI)
Inscripción: Todos los participantes que tengan previsto asistir al evento en persona deben inscribirse a través de Indico: https://www.unescap.org/events/apfsd13.

 

Resumen

Para acelerar la implementación de la Agenda 2030 es necesario adoptar un enfoque sistémico que sitúe los sistemas alimentarios en el centro del desarrollo sostenible. En Asia y el Pacífico, la rápida urbanización, los cambios en los hábitos alimentarios, los riesgos climáticos y la presión sobre los recursos están transformando la forma en que las ciudades y las regiones producen, distribuyen y consumen los alimentos. Con más de 350 millones de personas en la región que siguen padeciendo malnutrición y más de mil millones que sufren inseguridad alimentaria, los sistemas alimentarios urbanos y periurbanos integrados son esenciales para fomentar la resiliencia, mejorar la nutrición y apoyar las ciudades sostenibles.

Para responder a esta situación, es necesario replantearse los sistemas agroalimentarios mediante enfoques integrados de ciudad-región que conecten la producción, la transformación, la logística, el consumo y la gestión de residuos de los alimentos con los procesos de planificación urbana, como el uso del suelo, la gestión medioambiental y los sistemas de distribución de alimentos. La agricultura urbana puede desempeñar un papel estratégico en esta transición, sirviendo como infraestructura de resiliencia que apoya el progreso del ODS 11 (Ciudades y comunidades sostenibles) cuando se aplica con prácticas regenerativas y se apoya en un simple seguimiento de las condiciones ambientales locales. El fortalecimiento de la producción local regular también puede mejorar el acceso a alimentos seguros y nutritivos y reforzar la resiliencia cotidiana de los hogares urbanos.

En este evento paralelo se explorará cómo los enfoques de ciudad-región pueden conectar la producción, el procesamiento, la logística, el consumo y la gestión de residuos de alimentos con la planificación y el desarrollo urbanos. Al fortalecer los vínculos entre los municipios, los gobiernos nacionales y las partes interesadas en los sistemas alimentarios, la sesión pondrá de relieve cómo la acción coordinada puede promover ciudades más inclusivas, resilientes y eficientes en el uso de los recursos, apoyando el progreso del ODS 11 (Ciudades y comunidades sostenibles) y generando al mismo tiempo beneficios colaterales en materia de seguridad alimentaria, clima y medios de vida.

Qué se puede esperar

Los participantes conocerán las experiencias de países y ciudades de toda Asia y el Pacífico e intercambiarán lecciones sobre la integración de los sistemas alimentarios en las estrategias de desarrollo urbano. El evento tiene por objeto fortalecer la colaboración entre sectores y generar conocimientos prácticos para avanzar en las vías nacionales de los sistemas alimentarios mediante la acción y las asociaciones entre ciudades y regiones.