Transformar los sistemas alimentarios para volver a los límites de la Tierra

29 de abril de 2025 | 13:30 CEST | Seminario web

El informe de políticas Transformar los sistemas alimentarios para volver a los límites de la Tierra, publicado en marzo de 2025 por el Comité Asesor Científico (SAC, por sus siglas en inglés) del Centro de Coordinación de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas, fue elaborado por el Grupo de Trabajo sobre Límites Planetarios en la Transformación de los Sistemas Alimentarios. El informe proporciona información crítica sobre los límites ambientales dentro de los cuales deben operar los sistemas alimentarios, describiendo los principales desafíos y recomendaciones de políticas para garantizar que la producción, el consumo y la eliminación de alimentos se mantengan dentro de umbrales ecológicos seguros.

Basándose en la publicación, el seminario web tiene como objetivo difundir las principales conclusiones y recomendaciones del informe de políticas, fomentando un debate más profundo sobre cómo los sistemas alimentarios pueden operar dentro de los límites planetarios y, al mismo tiempo, garantizar la seguridad alimentaria, la resiliencia y la equidad. Los debates pondrán de relieve cómo los sistemas alimentarios actuales están superando los límites ambientales seguros, contribuyendo al cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la degradación de la tierra y el estrés hídrico, al tiempo que enfatizan el papel de la transformación de los sistemas alimentarios para proteger a las personas y al planeta.

Al reunir a expertos, responsables políticos y partes interesadas, el evento facilitará el diálogo sobre la integración de las políticas alimentarias, climáticas y medioambientales, el avance de los enfoques científicos basados en sistemas y la ampliación de las soluciones agroecológicas y positivas para la naturaleza. En última instancia, el debate contribuirá a los procesos políticos mundiales, como la 2^.ª Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios: Balance 2025 (UNFSS+4), la Conferencia de las Partes de las Naciones Unidas (es decir, la COP30 sobre el clima, la COP17 sobre la biodiversidad y la COP17 sobre la desertificación) y las estrategias nacionales, garantizando que la transformación de los sistemas alimentarios apoye tanto el bienestar humano como la integridad ecológica.

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