Los sistemas alimentarios en el centro del progreso social: Centro de Coordinación de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios en la Segunda Cumbre Mundial sobre Desarrollo Social
El Centro de Coordinación de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios transmitió un mensaje claro a la Segunda Cumbre Mundial sobre Desarrollo Social celebrada en Doha: la transformación de los sistemas alimentarios es esencial para crear trabajo digno, reducir la desigualdad y fortalecer la cohesión social. Desde los pequeños agricultores hasta los trabajadores alimentarios urbanos, desde las comidas escolares hasta la asequibilidad de la nutrición, los sistemas alimentarios determinan la forma en que las personas viven y participan en la sociedad, lo que los convierte en la base del bienestar social y económico.
Como parte del programa oficial de la Cumbre, El Centro convocó la sesión de soluciones «Liderar transiciones justas: aprovechar los sistemas alimentarios sostenibles para garantizar el trabajo decente y la inclusión social», inaugurada por la Vicesecretaria General de las Naciones Unidas. La sesión reunió a delegaciones nacionales, organismos de las Naciones Unidas, la sociedad civil y organizaciones de productores para explorar cómo las decisiones políticas y de inversión pueden garantizar medios de vida justos y alimentos asequibles y nutritivos para todas las comunidades.
«Los sistemas alimentarios determinan cómo viven, trabajan y participan en la sociedad las personas», afirmó el Dr. Stefanos Fotiou, director del Centro de Coordinación de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios. «Cuando los sistemas alimentarios se diseñan para proporcionar medios de vida justos a los productores y garantizar dietas asequibles y nutritivas a las familias, las sociedades son más estables y resilientes. La tarea ahora es pasar de los compromisos a la aplicación práctica que amplíe el trabajo decente y garantice dietas asequibles y nutritivas para todas las comunidades».
Impulso del Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios a la acción para el desarrollo social
La participación del Centro se produce tras los resultados del Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios (UNFSS+4), celebrada en Addis Abeba en julio de 2025, en la que los gobiernos reafirmaron la transformación de los sistemas alimentarios como prioridad nacional de desarrollo. Muchos países están avanzando ahora hacia una acción coordinada en materia de agricultura, protección social, trabajo, salud, clima y finanzas, un cambio que el Centro apoya activamente.
A lo largo de la Cumbre, el Centro mantuvo conversaciones bilaterales con los Estados miembros y los socios sobre:
- El fortalecimiento de las economías alimentarias comunitarias y las organizaciones de pequeños productores
- La ampliación de la adquisición pública de alimentos a empresas dirigidas por mujeres y Juventud
- El diseño de sistemas de protección social y de comidas escolares sensibles a la nutrición
- Ampliación de la resiliencia climática y la infraestructura de la cadena de valor local.
Profundización de la alineación y la participación pública
El Centro colaboró estrechamente con sus socios durante toda la Cumbre para promover un mensaje común sobre la importancia fundamental de los sistemas alimentarios para el progreso social. Esto incluyó una iniciativa conjunta de comunicación y promoción con el Fondo Conjunto para los ODS, así como entrevistas de alto nivel y conferencias en las que se hizo hincapié en los vínculos entre los medios de vida, la asequibilidad de la nutrición, la resiliencia climática y la protección social.
El artículo de opinión «Los sistemas alimentarios son el eslabón perdido del desarrollo social» (IPS, octubre de 2025), escrito conjuntamente por el Dr. Stefanos Fotiou y George Conway, coordinador residente de las Naciones Unidas en Somalia, también contribuyó al diálogo público sobre el papel de los sistemas alimentarios en el avance del progreso social.
Además, el Dr. Fotiou moderó el segundo panel del evento paralelo de la Coalición Local2030 «Ampliar la acción local para un desarrollo social inclusivo», en el que se destacó el papel fundamental de los municipios, las asociaciones de productores y las redes locales en el impulso de la transformación.
Próximos pasos: Implementación con rendición de cuentas
La Cumbre reafirmó la necesidad de:
- Presupuestos públicos alineados con las vías nacionales para la transformación de los sistemas alimentarios
- Cadenas de valor justas que beneficien a los productores pequeños, las mujeres y la juventud
- Infraestructuras resilientes que protejan a las comunidades de las crisis climáticas y de mercado
- Un seguimiento transparente para garantizar que los beneficios de las políticas lleguen a los hogares y a los trabajadores.
«La alimentación es estabilidad social», subrayó el Dr. Fotiou. «Ninguna sociedad puede reducir la desigualdad o construir una paz duradera si los hogares no pueden permitirse comer bien. Situar los sistemas alimentarios en el centro del desarrollo social es esencial tanto para el bienestar inmediato como para el desarrollo a largo plazo».
