Une nouvelle note d'orientation explore l'approche « One Health » dans les feuilles de route nationales relatives aux systèmes alimentaires
L’approche « One Health » met en avant les liens entre la santé des êtres humains, des animaux, des végétaux et des écosystèmes. Dans le contexte des systèmes alimentaires, cela implique de prendre en compte les liens entre la production alimentaire et les chaînes d’approvisionnement, les régimes alimentaires, les moyens de subsistance, les écosystèmes et les risques climatiques.
La note constate que l’approche « One Health » est déjà prise en compte dans les feuilles de route nationales sur les systèmes alimentaires, mais que son intégration reste fragmentée. Une analyse a identifié des références explicites à « One Health » dans 17 feuilles de route nationales et une feuille de route régionale, notamment en ce qui concerne la résistance aux antimicrobiens, les risques zoonotiques, la sécurité alimentaire et la gouvernance intersectorielle.
La note identifie des opportunités de renforcer ces liens par le biais de processus existants menés par les pays, notamment les examens des feuilles de route nationales pour la transformation des systèmes alimentaires, le soutien à la mise en œuvre et les interfaces science-politique-société. Elle souligne également le rôle que peut jouer le Comité consultatif scientifique (SAC) dans l’élaboration de conseils pratiques sur l’application de l’approche « One Health » à la transformation des systèmes alimentaires, notamment en matière de gouvernance, d’indicateurs et d’équité.
Cette publication intervient alors que des gouvernements, des experts et des partenaires se réunissent au siège de la FAO à Rome du 21 au 23 septembre à l’occasion de la Conférence mondiale sur les actions en faveur de l’approche « One Health » dans les systèmes agroalimentaires. Cette conférence offre l’occasion d’examiner comment l’approche « One Health » peut être appliquée à l’ensemble des systèmes agroalimentaires, notamment par le renforcement de la prévention, de la préparation, de la coordination et des investissements.
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