2025: El año en que los sistemas alimentarios pasaron de la promesa a la práctica

En julio, las calles de Addis Abeba se llenaron de delegados procedentes de todos los rincones del mundo. Convocantes del diálogo nacional, ministros, representantes de agricultores, líderes de juventud, el Sector Privado, científicos y defensores de la sociedad civil se reunieron con un sentido compartido de urgencia: quedan cinco años para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y los sistemas alimentarios afectan a todos ellos.

Cuando concluyó el Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios (UNFSS+4), se había cristalizado un mensaje: los sistemas alimentarios ya no se consideran una cuestión agrícola limitada, sino un hilo conductor que une la acción por el clima, la resiliencia económica, la salud, la paz y la justicia social. Esa claridad definió el año 2025.

En todas las regiones, los gobiernos reforzaron los comedores escolares, integraron las políticas alimentarias y climáticas, ampliaron las soluciones impulsadas por las comunidades y dieron más voz a la juventud. Los convocantes del diálogo nacional lideraron este cambio, contribuyendo a que los sistemas alimentarios pasaran del concepto a la práctica.

Un balance global centrado en la ejecución

La Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios marcó un punto de inflexión. Reunió a una coalición de miles de personas —gobiernos, científicos, juventud, representantes de los agricultores, el Sector Privado, instituciones mundiales y la sociedad civil— unidas para acelerar la transformación de los sistemas alimentarios en las agendas climáticas, de biodiversidad y de desarrollo. Casi todos los países habían desarrollado vías nacionales y muchos ya habían avanzado de manera decisiva hacia su implementación.

El balance fue un punto de control, no una celebración, un momento para examinar lo que funciona, lo que se está estancando y dónde hay que aumentar la ambición. El Llamamiento a la acción del Secretario General de las Naciones Unidas en el Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios estableció seis prioridades: ampliar la financiación, apoyar a los entornos frágiles, profundizar en la coherencia de las políticas, basar las decisiones en la ciencia, fortalecer el liderazgo de la juventud y fomentar la colaboración intergeneracional. Subrayó que los sistemas alimentarios no son periféricos, sino que son una de las palancas más eficaces para promover conjuntamente el desarrollo, la equidad y la resiliencia climática.

De los compromisos al cambio a nivel nacional

En todas las regiones, 2025 reveló una fase más madura de la transformación de los sistemas alimentarios. Como se describe en el informe del Secretario General de las Naciones Unidas Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, los gobiernos abordaron cada vez más la alimentación, el clima, la salud y los medios de vida como elementos interrelacionados, un cambio que ahora está remodelando las instituciones. Los ministerios, antes divididos por mandatos, alinearon estrategias, coordinaron presupuestos e integraron los sistemas alimentarios en los marcos de planificación nacional.

La toma de decisiones se amplió, incorporando a organizaciones de agricultores, pueblos indígenas, mujeres, juventud, sociedad civil y actores del Sector Privado. Las pruebas y la innovación cobraron importancia, con un aumento de las inversiones en sistemas de datos, asociaciones de investigación y herramientas digitales.

La Iniciativa de Convergencia de los Sistemas Alimentarios y la Acción por el Clima, apoyada por los Países Bajos, se amplió a 16 países que llevaron a cabo talleres y diálogos nacionales para armonizar las vías de los sistemas alimentarios nacionales con los compromisos climáticos. Lo que comenzó como un esfuerzo técnico para armonizar la planificación se ha convertido en una herramienta política para la toma de decisiones nacionales integradas.

El Centro también amplió el intercambio de conocimientos en 2025 a través de siete diálogos con convocantes nacionales y una serie de seminarios web públicos sobre seguimiento, inversión y diseño de políticas inclusivas. Los nuevos productos y colaboraciones basados en datos empíricos —entre ellos la encuesta Coaliciones de acción Survey, el seguimiento de EAT–Lancet 2.0 y la colaboración con el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial— reforzaron la capacidad de los países para aplicar la ciencia y la gobernanza coordinada a sus prioridades en materia de sistemas alimentarios.

El liderazgo de la juventud cobra protagonismo

En mayo, más de 100 jóvenes agentes del cambio de más de 50 países se reunieron en Tailandia para la Conferencia Preparatoria de la Juventud previa al Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios. Juntos, elaboraron una Declaración de la Juventud actualizada en la que se pedía una gobernanza inclusiva, decisiones basadas en la ciencia y equidad intergeneracional.

En julio, las voces de la Juventud se integraron en todo el balance, no como observadores, sino como colaboradores.

A lo largo del año, los antiguos alumnos del Programa de Liderazgo de la Juventud, apoyado por Alemania, llevaron este impulso a sus países, aplicando el pensamiento sistémico a la educación, las infraestructuras, la pérdida de alimentos y la planificación comunitaria desde Asia hasta el Caribe y África. Un informe de políticas publicado a finales de año destacó cómo los jóvenes profesionales también están ayudando a conectar la ciencia, las políticas y la acción comunitaria a través de nuevas interfaces entre la ciencia, las políticas y la sociedad.

Financiación, ciencia y arquitectura del cambio

Detrás de cada política o programa reforzado se encuentra una arquitectura habilitadora de financiación, datos y gobernanza. En 2025, la Ventana de Sistemas Alimentarios del Fondo Conjunto para los ODS siguió ampliando esa arquitectura. Desde 2023, ha activado programas conjuntos de las Naciones Unidas en 18 países, apoyando la agricultura regenerativa, la financiación inclusiva, las comidas escolares, las políticas de nutrición y la producción climáticamente inteligente.

El proyecto Scalable Success Models, financiado por la UE, apoyó a los Convocantes del diálogo nacional para identificar a los actores, diagnosticar las barreras y diseñar soluciones específicas para cada contexto con vistas a la implementación de la vía. Su mayor contribución ha sido reforzar los procesos que sostienen la transformación y fortalecer la apropiación nacional.

La ciencia siguió acercándose a la política. El Comité Asesor Científico del Centro publicó importantes informes sobre gobernanza, límites planetarios y datos y pruebas. El Grupo de Trabajo de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios publicó una Guía de reflexión sobre los sistemas alimentarios para los coordinadores residentes de las Naciones Unidas y los equipos de las Naciones Unidas en los países. A nivel mundial, la Vicesecretaria General de las Naciones Unidas estableció un Grupo Asesor de Alto Nivel sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas para orientar la dirección estratégica del Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios.

Los sistemas alimentarios ocupan un lugar central en la diplomacia mundial

En septiembre, en la 80.ª Asamblea General de las Naciones Unidas, el mensaje de Addis había entrado de lleno en la agenda mundial. Los sistemas alimentarios ocuparon un lugar destacado en el SDG Moment.

En la Segunda Cumbre Mundial sobre Desarrollo Social, celebrada en Doha, los líderes hicieron hincapié en cómo los sistemas alimentarios configuran los medios de vida, la protección social y el acceso a una alimentación saludable. El Centro compartió experiencias de países que vinculaban las medidas relacionadas con los sistemas alimentarios con los resultados en materia de desarrollo social.

En la COP30, celebrada en Belém, los sistemas alimentarios cobraron mayor importancia en las negociaciones sobre el clima. El Centro prestó apoyo a los países y socios durante las dos semanas, basándose en las lecciones aprendidas de la Iniciativa de Convergencia. Junto con Brasil, el PMA y la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica, el Centro puso en marcha una nueva iniciativa para formar a diplomáticos y funcionarios gubernamentales de los países amazónicos sobre la integración de los sistemas alimentarios en la política climática.

El poder de la narración

En 2025, los sistemas alimentarios también entraron en los medios de comunicación convencionales de nuevas formas. Medios de comunicación mundiales como Devex, Thomson Reuters, Bangkok Post, IPS News y France 24 publicaron artículos que vinculaban la alimentación con la justicia climática, la igualdad de género y la financiación del desarrollo. Las emisoras nacionales cubrieron el Balance cuatro años después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, y campañas en las redes sociales como #OnMyPlate ampliaron la participación pública. Aumentó la visibilidad no solo de los retos, sino también de las soluciones que las comunidades y los gobiernos ya están desarrollando.

Un año que aclaró lo que es posible

En diciembre, se había perfilado un panorama más claro. Los países no se limitaban a elaborar planes, sino que financiaban, legislaban, aplicaban y medían los progresos. La Juventud influyó en las decisiones. Los negociadores climáticos reconocieron la importancia central de la alimentación. Los líderes del desarrollo social consideraron que los medios de vida, la nutrición y la dignidad eran inseparables.

Las tendencias a lo largo de 2025 mostraron que la voluntad política, las pruebas, la financiación, las alianzas y la participación pública están ahora más alineadas que en cualquier otro momento desde 2021.

Mirando hacia el futuro

El trabajo que queda por delante sigue siendo inmenso. Los contextos frágiles exigen más apoyo. La financiación debe llegar más lejos. Las presiones climáticas se intensificarán. Las desigualdades persisten.

Pero 2025 demostró que las bases para la transformación están firmemente establecidas: en las vías nacionales, las estructuras de gobernanza, los mecanismos de financiación, las redes de Juventud, las alianzas científicas y las plataformas regionales.

Los sistemas alimentarios no resolvieron las crisis mundiales este año.

Pero en 2025 se convirtieron en una de las herramientas más poderosas del mundo para enfrentarlas, juntos.